10月17-19日，第 10 届中国（重庆）国际火锅产业博览会在重庆国际博览中心启幕，，北海正五海产携全系列火锅海产食材亮相N5馆T21展位，以“鲜品+技术+合作”三大维度，展现北部湾海产赋能火锅产业的实力，为“世界火锅之都”注入海洋鲜味动能。
展会现场，我们的试吃区成为焦点，核心产品青虾滑、黑虎虾滑凭借 95% 以上的虾肉含量，在试吃区引发排队热潮。从北部湾养殖基地直供的活虾，经低温急冻锁鲜技术处理，涮煮后依旧弹嫩多汁，日均吸引超500名采购商试吃。同步展出的鱼籽北极蚌滑是本次新品，融合北极蚌的脆爽与鱼籽的爆珠口感，适配麻辣、清汤等多元锅底，现场收获50余家连锁火锅品牌的合作意向。
此次参展，是北部湾海产与重庆火锅的深度对话。作为广西农业产业化重点龙头企业，未来正五海产将持续以“公司+农户+基地”模式保障原料品质，让更多新鲜海味走进火锅餐桌，为产业高质量发展贡献力量。
